Massa
grassa.

Ha un margine di circa ±3-4% rispetto a metodi di laboratorio come la pesata idrostatica. È ottima per seguire l'andamento nel tempo, meno per un valore assoluto esatto.

Collo appena sotto il pomo d'Adamo; vita all'altezza dell'ombelico per l'uomo e nel punto più stretto per la donna; fianchi (solo donne) nel punto più largo dei glutei. Metro aderente ma non stretto.

Perché la distribuzione del grasso è diversa: la formula femminile include il giro fianchi per stimare correttamente la massa grassa.

Indicativamente: uomini circa 10-20%, donne circa 18-28% per una buona forma. Sotto i livelli 'essenziali' (≈3-5% uomini, ≈10-13% donne) si va in territorio rischioso.